Salade de poivrons et citron confit
Type de recette :
Temps de préparation :
15 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Salade de poivrons et citron confit
4 poivrons
1 citron confit
1 gousse d'ail
2 pincées de cumin en poudre
1 citron
Préparation pour Salade de poivrons et citron confit
Épluchez les poivrons au couteau économe. Ouvrez-les, éliminez graines et filaments. Coupez les poivrons en lanières et faites-les griller pendant 2 à 3 minutes en les retournant.
Coupez le citron confit en morceaux.
Quand les poivrons sont refroidis, mélangez-les dans un saladier avec le citron confit.
Pressez la gousse d'ail. Mélangez-la avec le jus de citron et le cumin. Versez sur la salade, mélangez bien.
Date de publication :
Jeudi 23 Juillet 2009
Publié par :
Date de mise à jour :
Vendredi 13 Septembre 2013
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