Sautés, poêlées, woks

Retrouvez de savoureuses recettes de sautés, de poêlées et de woks. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

Les dernières recettes

Woks

Wok de champignons
Wok de champignons

Ingrédients pour 600 g de champignons de Paris 1 botte de petits oignons Quelques brins de coriandre 1 cuil à soupe d'huile d'olive 3 cuil à soupe de...

Fricassées

Fricassee de haricots verts
Fricassée de haricots verts

Ingrédients pour 600 g de haricots verts 12 œufs de caille 2 belles tranches de jambon de montagne assez épaisses 1 gros oignon 2 gousses d'ail 4 tomates 2...

Woks

Wok de moules
Wok de moules

Ingrédients pour 3 l de moules 3 tomates 5 branches de basilic 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc Sel, poivre du...

Woks

Wok d-ananas, soja, crevettes
Wok d'ananas, soja, crevettes

Ingrédients pour 1 ananas Victoria 1 barquette de germes de soja 400 g de crevettes roses 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe d'huile Sel, poivre du moulin...

Sautés

Saute de dinde au paprika
Sauté de dinde au paprika

Ingrédients pour Filets de dinde : 500 g Tomates : 4 Poivrons : 4 Oignons : 2 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Paprika : 1 cuil à soupe Citron : 1/2 Sel, poivre...

Fricassées

Fricassee de poulet aux crevettes
Fricassée de poulet aux crevettes

Ingrédients pour Poulet Label Rouge : 1 Citron non traité : 1 Champignons de Paris : 400 g Échalotes : 2 Ail : 1 gousse Tomates : 3 Huile d'olive : 1 cuil à...

Sautés

Saute de lapin au fenouil
Sauté de lapin au fenouil

Ingrédients pour Lapin : 1 Huile d'olive : 2 cuil à soupe Vin blanc : 20 cl Fond de veau : 3 cuil à caféAil : 2 gousses Anis étoilé : 2 Romarin : 1 brin...

Sautés

Saute de nouilles chinoises
Sauté de nouilles chinoises

Ingrédients pour 200 g de nouilles chinoises 200 g d'escalopes de poulet 2 tomates 12 grosses crevettes roses 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Fricassées

Fricassee de champignons iberique
Fricassée de champignons ibérique

Ingrédients pour 750 g de champignons de Paris 3 oignons blancs 100 g de chorizo 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de concentré de...

Woks

Wok de porc, chou chinois et germes de soja
Wok de porc, chou chinois et germes de soja

Ingrédients pour Escalopes de porc : 400 g Gingembre : 1 petit morceau Sucre en poudre : 1 cuil à caféSaké : 2 cuil à soupe Sauce soja : 6 cuil à soupe Chou...

Sautés

Saute de lapin aux peches
Sauté de lapin aux pêches

Ingrédients pour Lapin : 1 Oignons blancs : 2 Pêches : 1 kg Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vin blanc : 20 cl Vermouth blanc : 1 petit verre Sel, poivre du...

Sautés

Saute de veau au paprika
Sauté de veau au paprika

Ingrédients pour 500 g de sauté de veau 3 courgettes 1 botte de carottes fanes 1 oignon blanc 4 tomates grappes 1 brin de thym 1 cuillère à soupe d'huile...

Sautés

Saute de veau aux carottes
Sauté de veau aux carottes

Ingrédients pour 700 à 800 g de sauté de veau 800 g de carottes 2 oignons blancs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de fécule de...

Fricassées

Fricassee de lapin aux crustaces
Fricassée de lapin aux crustacés

Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Homard : 1 Lapin : 1 petit Échalotes : 2 Carotte : 1 Persil : quelques brins Huile d'olive : 1 cuil à soupe...

Sautés

Saute de cabillaud aux brocolis
Sauté de cabillaud aux brocolis

Ingrédients pour Filet de cabillaud : 600 g Champignons de Paris : 300 g Brocoli : 1 gros pied Échalotes : 2 Persil Huile d'olive : 1 cuil à soupe Citron...

Sautés

Saute de dinde aux flageolets
Sauté de dinde aux flageolets

Ingrédients pour 500 g de filet de dinde 1 orange non traitée 600 g de carottes 3 tomates 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Fricassées

Fricassee d-agneau a la choucroute
Fricassée d'agneau à la choucroute

Ingrédients pour Épaule d'agneau : 700 g Tomates : 2 Salsifis surgelés : 300 g Choucroute crue : 400 g Oignon : 1 Huile d'olive : 2 cuil à soupe Bouillon...

Woks

Wok de rumsteck et brocolis
Wok de rumsteck et brocolis

Ingrédients pour Rumsteck : 400 g Sauce soja : 3 cuil à soupe Petits champignons de Paris : 200 g Champignons noirs : 200 g Oignons blancs : 2 Ail : 2 gousses...

Sautés

Saute de veau, puree d-oseille
Sauté de veau, purée d'oseille

Préparation pour Marché pour 4 personnes Blanquette de veau : 800 g Oignon : 1 Huile d'olive : 2 cuil à soupe Vin blanc : 1 verre Oseille surgelée : 400 g...

Poêlées salées

Poelee de girolles
Poêlée de girolles

Ingrédients pour 500 g de girolles 2 gousses d'ail 1/4 de botte de persil 1 cuillère à café d'huile d'olive Préparation pour Nettoyez les girolles :...